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Vini di Sicilia 2010 - Giornale di Sicilia

5 Stelle per Ceuso 2005
Avevamo fiutato le potenzialità di questa piccola cantina. Adesso fa finalmente centro con il Ceuso, il cru aziendale. Un bordolese in versione siciliana perché per ottenere questo vino si combinano Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon e Merlot in percentuali diverse a seconda delle annate. Il 2006 viene infatti premiato con le cinque stelle: questo millesimo è ottenuto da Nero d’Avola per metà, Cabernet Sauvignon per tre decimi e Merlot per la restante parte. Il risultato è notevole. Colore rosso granato impenetrabile si esalta al naso dove si mostra vario offrendo sentori di gelsi neri, more, piccoli frutti di bosco. In più è erbaceo e tostato. Ricchezza e qualità anche in bocca grazie ai tannini nobili che donano lunghezza e persistenza, completate da uno splendido finale al cacao amaro.
Passi avanti pure per lo Scurati rosso ’08, Nero d’Avola in purezza, dal profumo franco di amarena e dall’ottimo retrogusto che alterna note amarognole al fruttato.
Fastaia ’07 è l’altro blend di rilievo della cantina dei fratelli Melia che vanta cinquanta ettari di vigneto in territorio di Salemi e una cantina a due passi dal Tempio di Segesta. Fastaia è ottenuto da cabernet Sauvignon (50%), Merolot (40%) e Petit Verdot (10%). Debutta con gli odori di confettura di more e prugne, supera a pieni voti la prova gusto perché al palato è pieno con un retrogusto amarognolo in giusta misura.
Citiamo anche un bianco, lo Scurati ’08, prodotto con uve Grecanico, Grillo e Chardonnay, che regala sensazioni esotiche all’olfatto e che spicca in bocca per la morbidezza.

Azienda Agricola Ceuso | c.da Vivignato 91013, Calatafimi Segesta (TP) | Ph. +39 0924 22836 | Fax. +39 0924 515806 | Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
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