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Le guide di I LOVE SICILIA – I migliori 100 rossi di Sicilia 2010

CEUSO 2006
E’ stato il primo vino dell’azienda, per questo ne porta il nome che è anche quello contrada. Tutt’ora ne è il fiore all’occhiello. Un vino che nasce volutamente importante. Questo 2006 se al naso è inizialmente poco ampio, dimostra subito all’assaggio la propria struttura ed eleganza che racchiude in sé le note caratteristiche di tutti e tre i vitigni utilizzati. Il nero d’avola prevale, è la tessitura di base, su cui si innestano i ricami olfattivi e gustativi dei due vitigni internazionali. L’apporto del legno è già perfettamente assimilato così come l’elevata alcolicità (14,5%) non si avverte per nulla. Morbido e di ottima bevibilità, può essere stappato subito oppure lasciato in cantina a maturare qualche altro anno.

 

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